پاورپوینت فرآورده های شیلات
پاورپوینت فرآورده های شیلات
نوع فایل: power point قابل ویرایش 18 اسلاید قسمتی از اسلایدها: نگهداری ماهی توسط اشعه نگهداری ماهی توسط اشعه های زیر صورت می گیرد : اشعه ماوراء بنفش ، اشعه یونیزه به طور کلی اثر نفوذی اشعه بستگی به شرایط زیر دارد : زمان ، فشار قدرت اشعه ، ترکیبات مواد غذایی نگهداری با استفاده از نمک زدن مطلب اصلی در این روش خاصیت نگه داری نمک است که در اثر تبادل نمک با رطوبت محصول میزان آب ماهی کاهش یافته و به جای آن نمک نفوذ خواهد کرد که در اثر کاهش فعالیت آبی موجب توقف و کندی فعالیت عوامل فساد از جمله میکروب ها خواهد شد تکنولوژی تولید خاویار تکنولوژی تولید خاویار دارای مراحل زیر است : خارج کردن خاویار از شکم ماهی خارج کردن تخم ها از تخمدان درجه بندی خاویار افزایش نمک به خاویار مرحله خروج آب نمک بسته بندی خاویار فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه ارزش غذایی ماهی و ترکیبات آن صید و جابجایی ماهی سرد کردن روش های انجماد نگهداری ماهی از طریق دودی کردن فواید شور کردن پودر ماهی خاویار ...دریافت فایل
برای دانلود بر روی دکمه زیر کلیک فرمایید
دسته : فنی و مهندسی
تگ ها : پاورپوینت ,فرآورده های ,شیلات